EMMENTAL SUISSE DES GROTTES

EMMENTAL SUISSE DES GROTTES

€39,90

Emmental Suisse des Grottes AOP – Auvergne – Rhône Alpes

  • Matière grasse : 31%
  • Affinage : 5 mois
  • Production : Laitière
  • Lait : Lait cru de vache
  • Type de pâte : Pâte pressée cuite
  • Poids : Vendu en tranche de 300 grammes
  • DLUO : 30 jours
  • Goût : Doux
  • Texture : Ferme
  • Disponibilité : Toute l’année
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Description

Produit avec un lait cru de vache, l’Emmental puise son goût et son parfum dans le seul aliment autorisé au troupeau : les divers végétaux de montagnes. Très convoité par les enfants, sa pâte cuite est l’une des plus douce et tendre. Idéal à mettre sous le palais mais aussi râpé sur un bon gratin, l’Emmental détient une saveur délicate au goût de flores alpines.

La fréquence des trous (3 yeux pour 15 cm) indique un grand gage de qualité.

Informations complémentaires

Contenance

1
Type Contenance

Kg(s)
Code Departement

3
Libelle Departement

FROMAGE

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