Meilleur ouvrier de France, aux portes de Grenoble
Nos Produits
Notre histoire
1973
Parti d’Italie, Charles Lafranceschina s’installe sur les marchés de la région grenobloise. Puis construit, à Seyssinet-Pariset, une Halle de fruits et légumes qui portera le nom de Charly Primeurs.
Après ses 14 ans, André, le fils de Charles suit les traces de son père pour assurer leur présence sur les marchés, mener à bien leur entreprise et pérenniser l’activité après la disparition de Charles.
2015
Cette année-là, Maxime, fils d’André, met à l’honneur l’ensemble du savoir-faire acquis et transmis depuis 3 générations en remportant le titre de Meilleur Ouvrier de France
Les Halles Charly Seyssinet
Charly Primeurs devient alors Les Halles Charly Seyssinet où les même critères de qualité et de séléction sont respectés pour les produit de la poissonerie, la fromagerie, la charcuterie, la boucherie, la laiterie et l’épicerie.
Depuis le savoir-faire de l’établissement est reconnu et invité lors d’évenements préstigieux.
Notre actualité
Les Fameuses tourtes Aux Halles Charly Seyssinet !
Chaque mois c’est l’événement Aux Halles Charly ! Retrouvez nos fameuses tourtes au magasin. Ces tourtes réalisées avec “amour” par Jérome Normand dans sa petite boulangerie du coté de la Mure sont fabriquées dans la plus pure tradition le matin du jour de vente. C’est très simple, quand il nous les amènent, elles fument encore !!!!!!!
Mais pourquoi ces tourtes sont elles aussi bonnes ?
Tout d’abord la qualité du veau…Elevé dans une ferme aux cœur du Triéves en Isère, cette viande sélectionnée pour sa tendreté est cuisinée avec quelques champignons et olives vertes. Le tout amoureusement enveloppé dans une pâte feuilletée pure beurre que seul notre Jérôme détient le secret…
Vous souhaitez la déguster ?
Appelez-nous pour en réserver une ou plusieurs (suivant votre appétit !! ) au 04 76 96 95 22.
Pour la conservation
Ces tourtes se conservent 2 jours au frigo, mais le plus gros avantage c’est quelles se congèlent très bien !!! Il vous suffit par la suite de les réchauffez durant 20 min au four, ce qui leurs permettra de garder toute leur saveur. Servie avec un petit salade c’est un vrai délice…