Suivez l'actualité des Halles Charly
RDV aux Halles Charly, dès aujourd’hui nos fromages Suisses vous attendent !!! Osez le mariage subtile de la meringue et double-crème (ci-contre), laissez-vous tenter par l’Emmentaller au lait de vaches nourries uniquement à l’herbe et au foin, découvrez l’Appenzeller, le plus ancien fromage Suisse (depuis 1700), l’Estivaz AOP ou la Tête de Moine AOP. Vous […]
Les Tomates Anciennes
Les tomates anciennes de la famille Boyer du coté Avignon, à Rognonas, sont cultivées depuis 3 générations. Cela fait plus de 20 ans que nous travaillons avec Bernard, le père, et maintenant Thierry, le fils, qui “bichonne ses tomates pour nous fournir chaque année une trés belle qualité”. De quoi vous faire saliver tout l’été […]
A la découverte de la Mozzarella de Bufala
Depuis quelques semaines nous vous proposons de la Mozzarella de Bufala D.O.P, de l’une des meilleures laiteries d’Italie « La Cilentana ». Afin de bien connaitre le produit que nous vous proposons et que vous vendez à vos clients, voici quelques informations sur cette laiterie qui se trouve au cœur de la Région de la […]