Les Halles Charly
Nous vous proposons de découvrir toute une gamme de produits de qualité soigneusement collectés auprès des meilleurs producteurs.
Nous privilégions la production locale dans la mesure du possible ou française la plupart du temps. Nos charcuteries fines sont quant à elles issues de producteurs Italiens.
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ABONDANCE FERMIÉRE AOP
€29,90Abondance AOP – Auvergne –Rhône Alpes
- Matière grasse : 28%
- Affinage : 3 à 6 mois
- Production : Fermière
- Lait : Lait cru de vache
- Type de pâte : Pâte pressée cuite
- Poids : Vendu par tranche de 300 grammes
- DLUO : 35 jours
- Goût : Parfumé
- Texture : Ferme
- Disponibilité : Toute l’année
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Ail frais
€3,20En cuisine, ce condiment relève et sublime les saveurs, tout en participant à votre bien-être grâce à ses atouts nutritionnels.
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AMANDE CERNAUX BOITE
€4,99L’amande se grignote à tout moment de la journée et vous régale de ses bienfaits. L’amande est une graine riche en lipide, et en particulier en acide oléique et linoléique, un oméga-6. Elle est aussi remarquablement riche en protéines, quoique dépourvue de certains acides aminés essentiels comme la méthionine et la lysine.
Comment la conserver?
L’amande se conserve quelques jours à l’air ambiant.
Comment la choisir?
- L’amande fraîche est vendue dans sa coque. Celle-ci doit être ferme et d’un vert tendre bien franc.
- Les amandes sèches, quand elles sont vendues en vrac, doivent être dures et exhaler un léger parfum. Si elles sentent le rance, passez votre chemin !
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AMANDE EMONDÉE BOITE
€5,80Les amandes émondées sont des amandes dont on a retiré la peau brune. Par exemple, elles sont très utilisées en pâtisserie.
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