Description
La Pastourelle est une coopérative d’élever qui travaillent depuis 1976 selon le respect et le savoir-faire à l’élaboration du Roquefort AOP. Le cahier des charges est respecté, ce qui permet une qualité optimale : goût de bleu franc et frais, parfum prononcé et une texture fondante et beurrée. Un affinage en cave naturelle, utilisation de lait cru de brebis Lacaune des éleveurs d’Occitanie, arômes typiques des montagnes de la région, tous les élements sont réunis pour vous surprendre.
