Lait de Brebis

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  FETA AOP GREC

  €24,80

  Feta Grèque AOP – Grèce

  • Matière grasse : Minimum 6 %
  • Affinage : 3 mois
  • Production : Laitière
  • Lait : Lait pasteurisé de Chèvre et de Brebis
  • Type de pâte : Pâte fraîche
  • Poids : Vendu en tranche de 250 grammes
  • DLUO : 6 jours
  • Goût : Fruité, Parfumé
  • Texture : Tendre
  • Disponibilité : Pratiquement toute l’année

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  PECORINO

  €36,80

  Pecorino Siciliano Pepato DOP – Italie – Siscile

  • Matière grasse :
  • Affinage : 6 à 30 mois
  • Production : Laitière
  • Lait : Lait pasteurisé de Brebis
  • Type de pâte : Pâte pressée non–cuite
  • Poids : Vendu en tranche de 300 grammes
  • DLUO : 60 jours
  • Goût : Goûteux
  • Aromatisé : Poivre
  • Texture : Ferme, Craquante
  • Disponibilité : Toute l’année

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  PECORINO TRUFFE

  €79,80

  Pecorino truffé – Italie– Sardaigne

  • Matière grasse : 30%
  • Affinage : 4 mois minimum
  • Lait : Lait cru de brebis
  • Type de pâte :Pâte pressée non cuite
  • Goût : Parfumé, Fruité, Goûteux
  • Texture : Ferme
  • Arôme : Truffé
  • Disponibilité : Toute l’année

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  ROQUEFORT SELECTION AOP PASTOURELLE

  €36,80

  • Matière grasse : 31%
  • Affinage: 3 mois
  • Production : Laitière
  • Lait : Lait cru de brebis
  • Type de pâte : Pâte persillée
  • Poids : Vendu en tranche de 300 grammes
  • DLUO : 60 jours
  • Goût : Goûteux
  • Texture : Tendre
  • Disponibilité : Toute l’année

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