Lait de Brebis
Fromages Aux Lait De Brebis
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Feta Grèque AOP
Feta Grèque AOP – Grèce
- Matière grasse : Minimum 6 %
- Affinage : 3 mois
- Production : Laitière
- Lait : Lait pasteurisé de Chèvre et de Brebis
- Type de pâte : Pâte fraîche
- Poids : Vendu en tranche de 250 grammes
- DLUO : 6 jours
- Goût : Fruité, Parfumé
- Texture : Tendre
- Disponibilité : Pratiquement toute l’année
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Le Roquefort La Pastourelle AOP
€32,80- Matière grasse : 31%
- Affinage: 3 mois
- Production : Laitière
- Lait : Lait cru de brebis
- Type de pâte : Pâte persillée
- Poids : Vendu en tranche de 300 grammes
- DLUO : 60 jours
- Goût : Goûteux
- Texture : Tendre
- Disponibilité : Toute l’année
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Pecorino Siciliano Pepato DOP
Pecorino Siciliano Pepato DOP – Italie – Siscile
- Matière grasse :
- Affinage : 6 à 30 mois
- Production : Laitière
- Lait : Lait pasteurisé de Brebis
- Type de pâte : Pâte pressée non–cuite
- Poids : Vendu en tranche de 300 grammes
- DLUO : 60 jours
- Goût : Goûteux
- Aromatisé : Poivre
- Texture : Ferme, Craquante
- Disponibilité : Toute l’année
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Pecorino truffé- Italie – Sardaigne
Pecorino truffé – Italie– Sardaigne
- Matière grasse : 30%
- Affinage : 4 mois minimum
- Lait : Lait cru de brebis
- Type de pâte :Pâte pressée non cuite
- Goût : Parfumé, Fruité, Goûteux
- Texture : Ferme
- Arôme : Truffé
- Disponibilité : Toute l’année