ABONDANCE FERMIÉRE AOP

ABONDANCE FERMIÉRE AOP

€29,90

Abondance AOP – Auvergne –Rhône Alpes

  • Matière grasse : 28%
  • Affinage : 3 à 6 mois
  • Production : Fermière
  • Lait : Lait cru de vache
  • Type de pâte : Pâte pressée cuite
  • Poids : Vendu par tranche de 300 grammes
  • DLUO : 35 jours
  • Goût : Parfumé
  • Texture : Ferme
  • Disponibilité : Toute l’année
Catégories : , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Description

L’abondance détient son nom de la race bovine « Abondance ». Leur lait offre une saveur fine et franche qui dégage une odeur de noisette et d’arôme végétal. Sa subtilité provient de son goût amer mais aussi doux ainsi que la texture de sa pâte jaune ivoire.

Informations complémentaires

Contenance

1
Type Contenance

Kg(s)
Code Departement

3
Libelle Departement

FROMAGE
Calibre FL

LAIT ENTIER CRU
Categorie FL

45%
Variete FL

VACHE

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