Bourgogne-Franche-Comté
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Comté 24 mois Marcel Petite AOP
- Matière grasse : 30%
- Affinage : 24 mois
- Production : Laitière
- Lait : Lait cru de vache
- Origine : Doubs (Jura)
- Type de pâte : Pressée cuite
- Poids : Vente en 250 grammes (24.80 euros le kilogrammes)
- DLUO : 60 jours
- Goûts : Fruité (apparitions des premiers amas de Tyrosine)
- Texture : Ferme
- Disponibilité : Toute l’année
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Comté 36 mois Marcel Petite AOP
- Matière grasse : 30%
- Affinage : 36 mois
- Production : Laitière
- Origine : Doubs (Jura)
- Lait : Lait cru de vache
- Type de pâte : Pressée cuite
- Poids : Vente en 250 grammes (39.80 euros le kilogrammes)
- DLUO : 60 jours
- Goûts : Très Fruité (Présence des amas de Tyrosine)
- Texture : Ferme
- Disponibilité : Toute l’année
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Comte Jeune 12 Mois Marcel Petite AOP
€5,99- Matière grasse : 30%
- Affinage : 12 mois
- Production : Laitière
- Origine : Doubs (Jura)
- Type de pâte : Pressée cuite
- Poids : Vente en 250 grammes (19.90 euros le kilogrammes)
- DLUO : 60 jours
- Goûts : Doux
- Texture : Ferme
- Disponibilité : Toute l’année
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Epoisses AOP
€13,90- Matière grasse : 24%
- Lait : Lait cru de vache
- Affinage : 1 mois
- Production : Laitière
- Famille : Pâte molle à croûte lavée
- DLUO : 30 jours
- Goût : Goûteux
- Texture : Crémeux
- Disponibilité : Toute l’année