Fruité, Parfumé

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  SALERS DE BURON AFF+10 MOIS AOP

  €9,54 – €31,80

  Salers de Haute Montagne AOP– Auvergne-Rhône Alpes

  • Matière grasse : 28%
  • Affinage : 6 à 24 mois
  • Production : Laitière (fermière)
  • Lait: Lait cru de vache
  • Type de pâte : Pâte pressée non–cuite
  • Poids : Vendu en tranche de 300 grammes
  • DLUO : 60 jours
  • Goût : Parfumé
  • Texture : Ferme
  • Disponibilité : Toute l’année

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  SURFIN BLU

  €17,64 – €58,80

  Fromage au lait de bufflonne à pâte persillée affiné à la bière.

  • Lait : Lait de bufflonne entier pasteurisé
  • Type de présure : Présure de veau liquide
  • Type de croûte : sèche et rugueuse
  • Pâte : Persillée
  • Affinage : 90 jours minimum
  • DLUO : 60 jours
  • Température : De 1 à 6°C
  • Médaille : Bronze (2018, World cheese awards)

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  TETE DE MOINE AOC

  €11,94 – €39,80

  Tête de Moine – Suisse

  • Matière grasse : 33%
  • Affinage : minimum 2 mois
  • Production : Laitière
  • Lait : Lait cru de vache
  • Type de pâte : Pâte pressée cuite
  • Poids : Vendu en nombre de fleur ou en morceaux (que vous pourrez couper avec un coûteux où votre Rosomat 🙂
  • DLUO : 60 jours
  • Goût : Parfumé
  • Texture : Ferme
  • Disponibilité: Toute l’année

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  TIMANOIX 1/2

  €2,10 – €6,99

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