Lait de Vache
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PARMIGGIANO REGGIANO AFF + 24MOIS DOP
€11,34 – €37,80Parmigiano Reggiano AOP– Italie– Province de Parme
- Matière grasse : 29 grammes
- Affinage : 24 à 36 mois
- Production : Laitière
- Lait : Lait cru de vache
- Type de pâte : Pâte pressée cuite
- Poids : Vendu en tranche de 300 grammes
- DLUO: 60 jours
- Goût : Goûteux
- Texture : Ferme
- Disponibilité : Toute l’année
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PERSILLE DE TIGNES
€11,94 – €39,80- Matière grasse : 27%
- Affinage 1 à 6 mois
- Production : Fermière
- Lait : Lait cru de vache
- Type de pâte : Pâte persillé
- Poids : Vendu en tranche de 300 grammes
- DLUO : 60 jours
- Goût : Parfumé
- Texture : Ferme
- Disponibilité : Toute l’année
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REBLOCHON FERMIER AOP
€8,94 – €29,80Reblochon fermier AOP– Auvergne–Rhône–Alpes
- Matière grasse : 22%
- Affinage : 45 jours
- Production : Fermière
- Lait : Lait cru de vache : Montbeliarde, Abondance, Tarine
- Type de pâte : Pâte pressée–non–cuite
- Poids : Vendu en quart, demie ou entier (Un Reblochon entier pèse environ 550 grammes)
- DLUO : 30 jours
- Goût : Parfumé, Fruité
- Texture : Crémeuse
- Disponibilité : Toute l’année
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