Tendre
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PECORINO
€11,04 – €36,80Pecorino Siciliano Pepato DOP – Italie – Siscile
- Matière grasse :
- Affinage : 6 à 30 mois
- Production : Laitière
- Lait : Lait pasteurisé de Brebis
- Type de pâte : Pâte pressée non–cuite
- Poids : Vendu en tranche de 300 grammes
- DLUO : 60 jours
- Goût : Goûteux
- Aromatisé : Poivre
- Texture : Ferme, Craquante
- Disponibilité : Toute l’année
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PERSILLÉ DE CHÉVRE
€13,44 – €44,80- Matière grasse : 27%
- Affinage : 3 semaines
- Production : Laitière
- Lait : Lait pasteurisé de chèvre
- Type de pâte : Pâte persillée
- Poids : Vendu par tranche de 300 grammes
- DLUO : 35 jours
- Goût : Parfumé, Doux
- Texture : Tendre
- Disponibilité : Toute l’année
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ROQUEFORT SELECTION AOP PASTOURELLE
€11,04 – €36,80- Matière grasse : 31%
- Affinage: 3 mois
- Production : Laitière
- Lait : Lait cru de brebis
- Type de pâte : Pâte persillée
- Poids : Vendu en tranche de 300 grammes
- DLUO : 60 jours
- Goût : Goûteux
- Texture : Tendre
- Disponibilité : Toute l’année
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SASSENAGE BLEU VERCORS PASTEURISE
€7,14 – €23,80- Matière grasse : 20%
- Affinage 3 à 8 semaines
- Production : Fermière
- Lait : Lait pasteurisé de vache
- Type de pâte : Pâte persillée
- Poids : Vendu en tranche de 300 grammes
- DLUO : 30 jours
- Goût : Doux
- Texture : Tendre
- Disponibilité : Toute l’année