Goûteux
Fromages Avec Du Goût
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APPENZELLER
€11,34 – €37,80- Matière grasse : 32%
- Affinage : 3 à 8 mois
- Production : Fermière
- Lait : Lait cru vache
- Type de pâte : Pâte pressée cuite
- Poids : Vendu par tranche de 300gr
- DLUO : 60 jours
- Goût : Goûteux
- Texture : Ferme
- Disponibilité : Toute l’année
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BLEU DE TERMIGNON
€14,94 – €49,80A savoir !
- Affinage : 1 an
- Production : Fermière
- Famille : Pâte persillée
- DLUO : 30 jours
- Goût : Goûteux
- Texture : Ferme
- Disponibilité : Toute l’année
- Région : Auvergne-Rhône Alpes
- Lait : Lait cru de vache
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BLEU DES CAUSSES AOP
€8,04 – €26,80- Matière grasse : 31%
- Affinage 3 à 6 mois
- Production : Laitières
- Lait : Lait pasteurisé de vache
- Type de pâte : Pâte persillée
- Poids : Vendu en tranche de 300 grammes
- DLUO : 45 jours
- Goût : Goûteux
- Texture : Crémeux
- Disponibilité : Toute l’année
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Blu di bufala
€39,80A savoir !
- Lait : Lait de bufflonne entier pasteurisé
- Type de présure : Présure de veau liquide
- Type de croûte : Sèche et rugeuse
- Pâte : Persillée
- Affinage : 45 jours minimum
- DLUO : 60 jours
- Température : de 1 à 6 °c
- Medaille : Silver (2019)
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CASATICA DE BUFALA
€11,94 – €39,80Fromage au lait de bufflone à la croûte fleurie.
- Lait : Lait de bufflone entier pasteurisé
- Type de présure : Présure de veau liquide
- Type de croûte : Fleurie
- Pâte : Tendre
- Affinage : 20 jours minimum
- DLUO : 60 jours
- Température : De 1°C à 6°C
- Médaille : Gold (2018, World Cheese Awards)
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COMTE
€11,94 – €39,80- Matière grasse : 30%
- Affinage : 36 mois
- Production : Laitière
- Origine : Doubs (Jura)
- Lait : Lait cru de vache
- Type de pâte : Pressée cuite
- Poids : Vente en 250 grammes (39.80 euros le kilogrammes)
- DLUO : 60 jours
- Goûts : Très Fruité (Présence des amas de Tyrosine)
- Texture : Ferme
- Disponibilité : Toute l’année