Les Halles Charly
Nous vous proposons de découvrir toute une gamme de produits de qualité soigneusement collectés auprès des meilleurs producteurs.
Nous privilégions la production locale dans la mesure du possible ou française la plupart du temps. Nos charcuteries fines sont quant à elles issues de producteurs Italiens.
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FIDANZATI BIO PATE GRAGNANO 500 GRS
€2,07 – €6,90Un incontournable Aux Halles Charly, les pâtes sèches de Gragnano en Italie ! Les pâtes de Gragnano sont les seules d’Italie à avoir obtenu l’ I.G.P pour la qualité de leur fabrication, respectant le savoir-faire et la matière première d’autrefois et ce depuis 4 générations. A partir de semoule de blé dur, chaque pâte à son propre moule en bronze afin de réaliser sa forme !
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FIGUE NOIRE
€39,80De couleur jaune orangée à maturité, le fruit est de forme oblongue. Aliment plaisir de la fin d’été, la figue de Barbarie accompagne avec succès le sucré comme le salé. Alors, osez l’exotisme, et vous bénéficierez en plus de ses remarquables qualités nutritionnelles.
Comment la conserver?
Gardez vos figues de Barbarie dans le bac à légumes de votre réfrigérateur pendant deux à trois jours. Mais guère plus ! Dans l’idéal, consommez les figues de Barbarie sans attendre.
Comment la choisir?
- à maturité, la figue de Barbarie prend le plus souvent une couleur orangée ;
- testez la souplesse de sa peau après vous être assuré que ses redoutables piquants ont été enlevés ; elle aussi indique que le fruit est mûr.
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