Les Halles Charly
Nous vous proposons de découvrir toute une gamme de produits de qualité soigneusement collectés auprès des meilleurs producteurs.
Nous privilégions la production locale dans la mesure du possible ou française la plupart du temps. Nos charcuteries fines sont quant à elles issues de producteurs Italiens.
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CASATICA DE BUFALA
€11,94 – €39,80Fromage au lait de bufflone à la croûte fleurie.
- Lait : Lait de bufflone entier pasteurisé
- Type de présure : Présure de veau liquide
- Type de croûte : Fleurie
- Pâte : Tendre
- Affinage : 20 jours minimum
- DLUO : 60 jours
- Température : De 1°C à 6°C
- Médaille : Gold (2018, World Cheese Awards)
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