Fruits à noyau
Cerises, Pèches, Abricots, Brugnon …….
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PECHE PLATE
€6,80Rafraîchissante et modérément énergétique, la pêche s’intègre parfaitement à l’alimentation estivale. Elle possède en effet des propriétés réhydratantes et désaltérantes appréciées, grâce à sa richesse en eau, à sa teneur limitée en sucres et à la présence d’acides organiques en proportions équilibrées.
Comment la conserver?
La pêche plate étant un fruit climatérique (qui mûrit après la cueillette), nous vous conseillons de le conserver à température ambiante, au sec et à plat, dans un endroit frais. Le réfrigérateur n’est pas le meilleur endroit puisqu’il risque de dénaturer sa saveur et de rendre sa chair farineuse. Une consommation dans les 48 à 72 heures est souvent indiquée.