Parmi les incontournables aux Halles Charly, les pâtes fraîches. Elles ont su faire leur place ! Fabriquées artisanalement dans la région Piémontaise en Italie, les ingrédients utilisés sont de la plus haute des qualités. Nos pâtes sont issues de la première fabrication italienne à avoir obtenu la certification du CSQA sur la traçabilité des matières premières. Des matières premières à la garniture, chaque ingrédient provient de la région ! Le fameux bœuf IGP du Piémont, le jambon cru, le speck mais aussi les œufs de poules élevées en plein air et la collaboration avec les moulins du Piémont font de ces pâtes un concentré de pur plaisir !
Conservation : 4 jours maximum au frigo entre 0 et +4 degrès
Ingrédients : pâte 65% : semoule de blé dure, farine de blé tendre, oeufs frais italiens de poules élevées en plein air 18%. Farce 35% : mortadelle 35%% de la farce (viande de porc, tripettes de porc, sel, sucre, épices, arômes et ail), jambon cru 26% (viande de porc,sel), rôti de viande (viande de porc, viande de boeuf race pièmontaise, riz, vin rouge, oignons, sel, epices, ail, plantes aromatiques), chapelure (contient du blé), fromage Parmigiano Reggiano AOP, epices. Peut contenir des traces de fruits à coque, soja, moutarde.
TORTELINI AUX JAMBON CRU
€6,20 – €24,80
Tortellini au jambon cru
Parmi les incontournables aux Halles Charly, les pâtes fraîches. Elles ont su faire leur place ! Fabriquées artisanalement dans la région Piémontaise en Italie, les ingrédients utilisés sont de la plus haute des qualités. Nos pâtes sont issues de la première fabrication italienne à avoir obtenu la certification du CSQA sur la traçabilité des matières premières. Des matières premières à la garniture, chaque ingrédient provient de la région ! Le fameux bœuf IGP du Piémont, le jambon cru, le speck mais aussi les œufs de poules élevées en plein air et la collaboration avec les moulins du Piémont font de ces pâtes un concentré de pur plaisir !
23 €/Kg
Description
A savoir !
Pâtes fraîches aux oeufs farcies de jambon cru
Temps de cuisson : 2 min
Conservation : 4 jours maximum au frigo entre 0 et +4 degrès
Ingrédients : pâte 65% : semoule de blé dure, farine de blé tendre, oeufs frais italiens de poules élevées en plein air 18%. Farce 35% : mortadelle 35%% de la farce (viande de porc, tripettes de porc, sel, sucre, épices, arômes et ail), jambon cru 26% (viande de porc,sel), rôti de viande (viande de porc, viande de boeuf race pièmontaise, riz, vin rouge, oignons, sel, epices, ail, plantes aromatiques), chapelure (contient du blé), fromage Parmigiano Reggiano AOP, epices. Peut contenir des traces de fruits à coque, soja, moutarde.
Déclaration nutritionnelle : Valeurs moyenne / 100g :
Informations complémentaires
14
PATE FRAICHE
Kg(s)
0.25, 0.5, 0.75, 1
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